巴西莓

巴西莓介紹：

巴西莓Acai當地稱為生命樹，生長在巴西亞馬遜熱帶雨林，喜長於低漥潮濕地帶，因此沿著南美洲北部河域形成特殊美麗奼紫嫣紅風景。巴西饒勇善戰的亞馬遜勇士上戰場打仗前，都會先喝上一大杯巴西莓果汁可以讓他們強壯、力氣倍增、對男性更可以滋補強身。

巴西莓之所以珍貴原因之一，巴西莓樹生長極慢，通常必須長到4-5年才開始結出巴西莓果。巴西居民相信巴西莓果(即巴西莓)具有神奇魔力。巴西莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea，屬棕櫚科，樹身長苗條，多達15-25公尺高，樹幹直徑約10-15公分，開棕色與紫色花，葉鞘帶有紅色，成熟的巴西莓果會由綠轉紫色，大小約1-2 公分直徑，一粒粒排列於每一葉鞘。

在當地千年祖傳醫學深信巴西莓可幫助傷口癒合、清血、改善貧血、腹瀉、發燒、出血、黃疸、肝臟疾病、寄生蟲和潰瘍。而秘魯當地傳統醫學則用為糖尿病、發燒、掉頭髮、出血、肝炎、黃疸、腎臟問題、肝臟疾病、瘧疾、月經不調、經期疼痛和肌肉酸痛都有顯著功效。


巴西莓功用 ：

廣泛引起生物學家和營養學家的注意，他們爭先恐後地急於解開巴西莓神奇功效的秘密。富含花青素、多酚類及類黃酮，可保護身體因自由基造成的發炎反應，以及提升免疫系統。當身體抗氧化能力高時，許多疾病的發生程度與次數都會降低，如：心臟血管疾病、癡呆失智、癌症與消化系統的問題。讓您活力充沛，自信滿滿。許多知名營養醫學期刊如J Agric Food Chem.已刊出確認巴西莓所含豐富抗氧化酵素-即花青素Anthocyanins對於清除自由基的功效。

巴西莓擁有一般水果所沒有的多種必須脂肪酸、多種胺基酸與植物固醇; 簡單說，就像雞蛋一樣的完全蛋白質的胺基酸種類，以及世界公認最健康的油品-橄欖油的油脂比例。而植物固醇就像人體荷爾蒙，可以幫助我們應付因荷爾蒙不足時而有的種種問題，如：改善年長男性攝護腺肥大經常半夜起來上廁所的糗境，以及降低膽固醇、避免中風與動脈硬化。


內外保持年輕：

Dr. Nicholas Perricone 所著作一書”The Perricone Promise”賦予巴西莓Acai極高評價，可使我們由內到外保持年輕。 Dr. Perricone為皮膚科醫生，擅長治療因老化造成的種種肌膚問題，經常可在各大報紙看見發表的文章與研究，如:華爾街時報、紐約時報等。這本”The Perricone Promise”在紐約排行榜熱銷，也因此受訪於三大知名電視節目:Oprah Winfrey Show, the Today Show and 20/20。Dr. Perricone被時尚雜誌Vogue譽為美國皮膚病專家) 。美國著名脫口秀主持人歐普拉．溫弗莉在Oprah Winfrey Show節目中更對巴西莓Acai讚譽有加，稱為青春永駐的水果。

自由基是具有獨立不成對電子的原子，分子或離子。自由基種類眾多，共有五種﹕超氧化物、過氧化氫、氫氧自由基、單線態氧、過氧化脂質。自由基的產生：自由基是在體內進行物質代謝的過程中自然發生的產物，而環境污染、精神壓力，電磁波也是產生自由基的主因。自由基會致使體內細胞老化，或直接影響基因突變，而產生癌症或侵襲肝臟、肌肉等器官，而造成血管硬化、心臟疾病、痛風、糖尿病、關節炎、白內障、免疫系統失調等疾病，據統計，約有100種以上的疾病與自由基有關。

跟自由基有關聯的疾病，巴西莓都可以達到驚人的效果!從癌症、精神疾病、記憶力退化、注意力不集中、關節炎、中風、心臟病、動脈硬化、眼睛方面的疾病，如：飛蚊症、白內障、糖尿病、性功能退化、陽萎、不舉、早洩、黑斑、皮膚老化、發炎，就連感冒次數與症狀都可以獲得改善。

由於巴西莓樹生長極慢，通常必須長到4-5年才開始結出巴西莓果，因此異常珍貴。整體來說，巴西莓最主要的保健效果即增強抗氧化功能，減緩老化、強化集中專注力，增強免疫系統，增強能量與預防心血管疾病，及消化泌尿系統的健康。讓自己由內到外保持年輕漂亮。巴西莓主要有效成分花青素能增強抗氧化功能，減緩老化，同時改善對於眼睛視覺與預防心血管疾病等問題。據研究所示，花青素能幫助對抗糖尿病，花青素能增加動物胰臟細胞胰島素的生成量達50%。研究人員Muralee Nari(密西根州立大學天然產品化學家)認為食用含有花青素的水果可能明顯影響人類胰島素濃度。

那些人士需要多補充巴西莓？環境充斥較多自由基情況，如壓力大者、吸入較多廢氣者、喜食油炸食物者、抽煙及二手煙害者；眼睛視覺方面的問題如經常使用電腦者、眼睛乾澀者(乾眼症)、飛蚊症、排版及校稿工作者；膽固醇過高者，容易疲倦無力者，攝護腺肥大者，更年期症候群者。


巴西莓可殺癌細胞 ：

被譽為世上最健康水果的巴西Acai莓，最近風靡歐美，成為潮爆健康食品，俘虜不少注重健康的名人，如女名嘴奧菲、網球手阿加斯及超模Gisele Bundchen等皆是捧場客。 Acai莓的大小及外形酷似葡萄，含有等於藍莓兩倍的抗氧化劑，科學家最近發現它可殺死五分四癌細胞。
Acai莓亦含有生果少有的Omega 6及Omega 9兩種脂肪酸，它的卡路里很低，但含有纖維、鈣及多種維他命。有醫生指出Acai莓有助對抗衰老及白血病，美國佛羅里達州大學一項研究亦顯示，Acai莓有助引發逾八成白血病細胞作出自相殘殺反應，更有人認為它有催情作用。由於Acai莓大受歡迎，需求大增，巴西不少伐木工人改行大量種植，對環保亦有莫大貢獻。